Gewerbliche Küchen verbrauchen, verglichen mit anderen Gebäudeteilen, eine große Menge an Energie. In der Regel läuft die Küchenlüftung mit einer Leistung von 100%, unabhängig vom Betriebszustand der Küchengeräte. Durch optimierte Auslegung der Küchenlüftung und bedarfsorientierten Lüftungs- und Klimaanlagen, lässt sich der Energieverbrauch halbieren. Daraus resultieren eine bessere Rentabilität des Restaurantbetriebes und gleichzeitig eine erhebliche Verbesserung der Arbeitsbedingungen.
In der Regel läuft die Küchenlüftung mit einer Leistung von 100%, unabhängig vom Betriebszustand der Küchengeräte. Der Energieverbrauch kann aber durch die Verwendung einer bedarfsorientierten Lüftung erheblich gesenkt werden. Das Halton Marvel System erreicht die Einsparungen durch Senkung von Wärmeenergie und elektrischer Energie.  Konstant laufende Lüftungssysteme verschwenden Wärmeenergie. In der Abluft zurückgewonnene Wärme kann zum Heizen von Zuluft oder Wasser verwendet werden. Energieeinsparungen beeinflussen die Rentabilität im Restaurantbetrieb erheblich. Éin typisches Mittagsrestaurant kann mit Hilfe eine energieeffiziente Lüftungsanlage jährlich tausende Euro sparen. Gleichzeitig kann durch eine bessere Innenraumklimatisierung mit angenehmer Temperatur, Luftfeuchtigkeit und ohne unerwünschte Gerüche die Zufriedenheit bei Kunden und Mitarbeiter erhöht werden. Halton Marvel ist das erste intelligent reagierende und vollkommen flexible bedarfsorientierte Lüftungssystem für gewerbliche Küchen.  Es überwacht die Aktivität von jedem einzelnen Küchengerät und passt Luftstrom und Druck dementsprechend an. Der Abgleich geschieht von Zone zu Zone vollkommen unabhängig, um den Energieverbrauch auf ein Minimum zu senken.  Das Halton Marvel System, auch M.A.R.V.E.L., ist flexible und kann jederzeit umprogrammiert werden, um an veränderten Kücheneinrichtungen angepasst zu werden. Halton führt das System weltweit ein. Das System wurde bereits mit Innovationspreisen in den Niederlanden (2010: Gastronomie Innovationspreis), Finnland (2010: Finbuild Highlights), Polen (2011: EuroGastro 2011 Ausstellung), Schweden (Nominiert als Finalist in Stora Inneklimatpriset-Wettbewerb. Gewinner wird im Mai 2011 bekannt gegeben) ausgezeichnet.